Stroganoff

Stroganoff

4.8 1.2K ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Rindshuft in Streifen (2 cm)
500 g
Bratbutter
30 g
Salz
¾ TL
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
rote Peperoni in Stücken (4 cm)
250 g
Champignons in Vierteln
200 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Wasser
50 g
Paprika edelsüss
1 ½ TL
Rotwein
100 g
Paprika rosenscharf
1 TL
Vollrahm
200 g
Maisstärke in 1 EL Wasser aufgelöst
1 ½ TL
Crème fraîche
50 g
Essiggurken in Scheiben (3 mm)
60 g
Pfeffer
2 Prisen
Petersilie, flachblättrig abgezupft
¼ Bund

Nutrition per 1 Portion

Calories 455.2 kcal / 1905.5 kJ

Protein 30.7 g

Fat 31.7 g

Carbohydrates 7.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45 min

Coq au vin

Coq au vin

2 h

Pouletbrust alla pizzaiola

Pouletbrust alla pizzaiola

55 min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1 h 30 min

Poulet-Piccata auf Ratatouille

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 min

Rindsvoressen

Rindsvoressen

1 h 50 min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1 h

Poulet mit Sesamsauce und Reis

Poulet mit Sesamsauce und Reis

40 min

Poulet-Stroganoff

Poulet-Stroganoff

50 min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40 min

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50 min

Ghackets mit Hörnli-Gratin

Ghackets mit Hörnli-Gratin

1 h 10 min