![Losos s fenyklovým salátem s jablky Losos s fenyklovým salátem s jablky](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65C13432-CD33-4BEB-A8B7-B9C373AED07E/Derivates/4f3698e8-a0a3-4df3-b5ef-e85a2de6314e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ citrónu
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- ⅓ čajové lžičky soli
- 20 gramů olivového oleje
- 1 ½ čajové lžičky čerstvého kopru
- 2 filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného, silné 3 cm, (cca 150 gramů každý) (viz Tip)
- ⅛ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1850 gramů vody
- 1 rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- 150 - 200 gramů hlízy fenyklu, napůl a pak na tenké plátky
- 30 gramů červené cibule, napůl a pak na tenké plátky (optional)
- ½ jablka, na čtvrtky a pak na tenké plátky
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 1803 kJ / 430 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 28.8 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Korma s mořskými plody
40min
Restovaný lilek (200 gramů)
No ratings
Zelené fazolky s tymiánem
No ratings
Banány s kokosovo-skořicovou omáčkou
40min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 godz. 20 min
Restovaný pórek (200 gramů)
20min
Slávky alla Medoc
50min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 godz. 45 min
Restovaná cuketa (200 gramů)
20min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35min
Steaková omáčka
25 menit
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 godz. 20 min