Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ citrónu
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- ⅓ čajové lžičky soli
- 20 gramů olivového oleje
- 1 ½ čajové lžičky čerstvého kopru
- 2 filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného, silné 3 cm, (cca 150 gramů každý) (viz Tip)
- ⅛ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1850 gramů vody
- 1 rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- 150 - 200 gramů hlízy fenyklu, napůl a pak na tenké plátky
- 30 gramů červené cibule, napůl a pak na tenké plátky (optional)
- ½ jablka, na čtvrtky a pak na tenké plátky
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 1803 kJ / 430 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 28.8 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Losos ve smetanové omáčce se žampiony
50min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55min
Chřestový salát s mangem
35min
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1 godz.
Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou
30 min
Treska na thajský způsob
2h 40min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Korma s mořskými plody
40min
Vejce se smetanou v lososovém lůžku
20min
Čínská polévka s krevetovými kuličkami
20min
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35min