Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

2 porce

Ingredients

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 36 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Fat 47 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Losos s grapefruitovou quinoou

50 min

Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek

15 min

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

1 h 30 min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30 min

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

No ratings

Stew z fazolí černé oko s olihní

No ratings

Krůtí maso s mangoldem a houbami

40 min

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

30 min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 min

Fenyklový salát s grapefruitem

20 min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 h 10 min

Zázvorový čaj s ibiškem a kardamomem

30 min