Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

2 porce

Ingredients

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 36 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Fat 47 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min

Bramborovo - zeleninové pyré

40min

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45min

Hedvábné brokolicové pyré

30min

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25min

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1u. 35min

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30min

Bramborové pyré s hráškem a mátou

45min

Pstruh na páře a květákové pyré

1u. 10min