Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

2 porce

Ingredients

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 36 g

Energy 2562 kJ / 610 kcal

Fat 47 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 recipes
Czech Republic

You might also like...

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35 min

Omáčka Mornay

15 min

Pomalu vařená cizrna

14 godz. 40 min

Dip z červené řepy

15 min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1 godz.

Hořčicovo-balzamikový dresink

10 min

Tortilly s fazolovou pomazánkou

1 godz. 45 min

Brambory na středozemní způsob

2 godz. 30 min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 godz.

Čočkový salát s uzeným pstruhem a granátovým jablkem

1 godz. 50 min

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4 godz. 30 min

Pomazánka z pečených paprik

45 min