Crevettes au curry

Crevettes au curry

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • piment vert, frais épépiné, coupé en deux, mi-fort
    1
  • de coriandre fraîche effeuillée
    10 g
  • de gingembre, frais en fines rouelles
    20 g
  • d'ail
    3 gousses
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de cumin en poudre
    2 c. à café
  • de coriandre en poudre
    2 c. à café
  • de poudre de curcuma séché
    ½ c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de mélange de poivrons en lanières (0,5 x 4 cm)
    200 g
  • de concentré de tomates
    70 g
  • de lait de coco (400 g)
    1 conserve
  • de crevettes, surgelées décongelées, égouttées (voir conseil)
    650 g
  • de jus de citron
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 325 kcal / 1360 kJ
Protein 36 g
Fat 15 g
Carbohydrates 11 g
Fibre 4.2 g

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