Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boulettes sur purée Parmentier
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
60 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
-
50 g de pain, de la veille en morceaux (2 cm)
-
600 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 œuf
-
1 c. à café de paprika doux
-
3 c. à café de sel
-
800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (3 cm)
-
580 g d'eau
-
500 g de carottes de différentes couleurs, pelées, en rondelles (1 cm)
-
100 g de crème à fouetter
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
20 g de beurre
-
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
-
1 pincée cannelle, moulue
-
100 g de vin rouge
-
1 cube cube de bouillon (pour 0.5 l)
-
200 g de demi-crème à sauce
-
4 c. à soupe de confiture d'airelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
38.6 g
Calories
3747 kJ /
898 kcal
Fat
54 g
Carbohydrates
56 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Betty Bossi Mix - Automne 2019
11 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Piccata de poulet sur ratatouille
40 min
Chicken Teriyaki
45 min
Émincé à la zurichoise
50 min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 h
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 min
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40 min
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
1 h
Gratin de hachis et cornettes
1 h 10 min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min
Stroganoff
45 min
Ragoût de bœuf
1 h 50 min