Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla
    20 g
  • di burro a tocchetti
    80 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
    320 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di acqua
    900 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino colmo
  • di pepe nero macinato (optional)
    1 pizzico
  • di Fontina a dadini
    320 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 745.7 kcal / 3122.1 kJ
Protein 26 g
Fat 41.9 g
Carbohydrates 63.9 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 25.9 g
Sodium 640.7 mg

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