Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do wysypania dna naczynia żaroodpornego
- 450 g ziemniaków, małych (Ø ok. 4 cm), nieobranych, dokładnie umytych
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego
- 240 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 200 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 600 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 400 g sałaty masłowej, dokładnie opłukanej i osuszonej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 - 2 szczypty czosnku niedźwiedziego, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 500 g maślanki
- 600 g jogurtu typu greckiego
-
50
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 50 g lekko ukwaszonej śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2112.9 kJ / 504.7 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 633.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)
40 min
Meksykańska zupa cebulowo-grzybowa
35 min
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
3 Std.
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45 min
Wielkanocna zupa gulaszowa z białą kiełbasą
40 min
Zupa krem z zielonego ogórka
25 min
Holenderska zupa musztardowa
30 min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1sa 35 dk
Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
50 min
Egejska zupa warzywna
50 min
Zupa bryndzowa
45 min
Zupa krem z ziemniaków i pieczonych jabłek
40 min