Sałatka z mielonym kurczakiem
TM6 TM5

Sałatka z mielonym kurczakiem

3.4 (10 ratings)

Ingredients

  • 20 g ryżu białego
  • 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na kawałki
  • 100 g wody
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 4 cebule dymki, pokrojone na 2 cm kawałki
  • 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
  • 24 liści mięty, świeżych
  • 1 - 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżkę soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 100 g ogórka, pokrojonego na 3 mm półplastry
  • 50 g kiełków soi, świeżych lub konserwowych, uprzednio odsączonych z zalewy
    or 50 g kiełków fasoli, świeżych lub konserwowych, uprzednio odsączonych z zalewy
  • 2 sałaty rzymskie, tylko liście, bez twardych części, pokrojone na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
774.7 kJ / 185.2 kcal
Protein
25.9 g
Carbohydrates
12.4 g
Fat
3.6 g
Saturated Fat
0.7 g
Fibre
1.6 g
Sodium
445.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes