Skip to main content Search
Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa
3.8 33 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Ensalada de quinoa
  • 100 g de quinoa en grano
  • 150 - 200 g de cebolleta (en trozos de aprox. 2 cm)
  • 100 g de zanahoria (en trozos de aprox. 2 cm)
  • 140 g de calabacín (en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm)
  • 400 g de agua
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 naranja
  • 1 tomate maduro (en dados de 1 cm)
  • 1 aguacate maduro (en dados de 1.5 cm)
  • 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
Salmón al vacío
  • 4 lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g) salpimentados
  • 1850 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 900.8 mg
Protein 36.5 g
Calories 2169 kJ / 519 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 22.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Cesta de lombarda con quinoa y pollo

3.7(14)

30 min

Caballa con cuscús y aguacate

4.5(35)

1 h

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

4.6(146)

45 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.5(754)

35 min

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

4.3(19)

2 h 10 min

Salmón con salsa de naranja

4.7(53)

25 min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

4.6(140)

50 min

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

4.2(114)

30 min

Arroz crujiente con frutos secos

4.0(62)

50 min

Filetes de ternera con salsa de fresas

4.2(70)

30 min

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

4.3(88)

2 h 40 min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

4.2(97)

1 h