Lubina en papillote con crema de grelos

Lubina en papillote con crema de grelos

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en juliana
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 dientes de ajo en láminas
4 filetes de lubina (500-600 g)
4 pellizcos de sal
4 chorritos de zumo de limón
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
4 ramitas de tomillo fresco
500 g de grelos en trozos
700 g de agua
300 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad longitudinalmente)
200 g de caldo
½ cucharadita de maicena
½ pastilla de caldo (para 0,5 l.)
100 g de aceite de oliva

Nutrition per 1 ración

Calories 309 kcal / 1291 kJ

Protein 4.35 g

Fat 24.48 g

Carbohydrates 19.43 g

Fibre 4.19 g

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