Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g d'huile
- 200 g de champignons shiitake frais, coupés en quatre
- 150 g de carottes, en bâtonnets (0.5 cm x 8 cm)
- 95 g de poireau, en rondelles (5 mm)
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1080 g d'eau
- 50 g de pâte miso
- 250 g de tofu ferme, en dés (1 cm)
- un peu de sel, pour assaisonner
- un peu de poivre, moulu, pour assaisonner
- 4 oignons de printemps, en rouelles (3 mm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 377 kJ / 90 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.9 g
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