Mandonguilles de abadejo

Mandonguilles de abadejo

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Prep. 30 min

Total 1 h

50 unidades

Ingredients

500 g de agua
600 g de patata peladas y en rodajas de aprox. 1 cm
5 huevos
600 g de bacalao en salazón remojado y desalado
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
10 g de piñones
1 cucharada de perejil fresco picado
300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 18.3 mg

Protein 3.3 g

Energy 222 kJ / 53 kcal

Fat 3.5 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 2.1 g

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