Vieiras gratinadas con champiñones

Vieiras gratinadas con champiñones

4.1 16 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

50 g de mantequilla (y 6 cucharaditas más para gratinar)
14 vieiras
150 g de nata (35% de grasa)
70 g de chalotas
250 g de champiñones frescos en cuartos
180 g de vino blanco
150 g de agua
½ cucharadita de sal
30 g de harina de trigo
50 g de pan rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.6 g

Energy 1019 kJ / 244 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 recipes
Spain

You might also like...

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5ωρ. 45 λεπτ.

Txangurro

1ωρ. 10 λεπτ.

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 λεπτ.

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1ωρ.

Emulsión de marmitako negro con rape

40 λεπτ.

Lubina con salsa de trufa

40 λεπτ.

Rape al estilo de Lekeitio

40 λεπτ.

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1ωρ.

Vieiras "Rias baixas"

1ωρ. 10 λεπτ.

Cóctel de mariscos tropical

15 λεπτ.

Merluza rellena con ajada de gambas

40 λεπτ.

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1ωρ.