Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

4.8 25 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
8 porzioni

Ingredients

Salsa alla senape e miele
  • di senape in grani grossi
    75 g
    75 g di senape
  • di aceto di vino bianco
    1 cucchiaio
  • di miele
    75 g
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
Uova
  • di acqua
    400 g
  • uova
    10
  • di pane a pezzi
    150 g
  • di salmone affumicato a pezzi
    400 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    10 g
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di olio per frittura
    1000 g
    1000 g di olio di semi di girasole

Nutrition per 1 porzioni

Calories 252 kcal / 1054 kJ
Protein 23 g
Fat 10.7 g
Carbohydrates 16 g

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