Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
2 porzioni
Ingredients
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di porro a pezzi80 g
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cipolla a pezzi1
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di carote a pezzi200 g
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spicchi di aglio2
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di radice fresca di zenzero a pezzi20 g
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sedano rapa a pezzi200 g
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di pepe nero in grani1 cucchiaino
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bacche di anice stellato2
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stecca di cannella½
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di olio di sesamo2 cucchiai
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lime1
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di acqua1000 g
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foglia di alloro secca1
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di dado per brodo vegetale3 cucchiaini
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di sale2 cucchiaini
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di salsa di soia dolce2 cucchiai
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di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso120 g
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di tofu solido a pezzi (2 cm)150 g
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sale q.b.
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pepe macinato q.b.
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di germogli di soia freschi100 g
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di menta fresca le foglioline½ rametto
-
di coriandolo fresco le foglioline½ rametto
-
cipollotto a rondelle1
-
peperoncino piccante fresco1
Nutrition per 1 porzione
Calories
497 kcal /
2078 kJ
Protein
19 g
Fat
16 g
Carbohydrates
63 g
Fibre
10.2 g
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