Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 500 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
80
g di mollica di pane
or 80 g di pane bianco in cassetta a pezzi - 20 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- olio di semi di arachide q.b.
- 120 g mozzarelle ciliegine, ben scolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1143.3 kJ / 273 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 23.3 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 457.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 min
Polpette di carote
1h
Polpettone vegetariano
1h 30min
Polpette di spinaci
35 min
Polpettine di spinaci e ricotta
30 min
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1h 10 min
Polpette di melanzane
45min
Polpette di ricotta
50 Min
Burger di zucchine
1h
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min
Torrette di patate ai broccoli
1h
Polpettine alla zucca
1 Std. 25 Min