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Calamari in umido
Prep. 5 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di cipolla a striscioline100 g
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di peperone rosso pulito e a striscioline100 g
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di carota pelata e a striscioline100 g
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spicchio di aglio in camicia, schiacciato1
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di calamari freschi puliti500 g
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foglia di alloro secca1
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di cumino in polvere1 pizzico
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grani di pepe nero6
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di paprika dolce1 cucchiaio
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di aceto di vino bianco1 cucchiaio
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di sale1 cucchiaino
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di brodo di pesce100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
226 kcal /
945 kJ
Protein
18.38 g
Fat
14.15 g
Carbohydrates
6.27 g
Fibre
1.56 g
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