Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di fiori di zucca
- 30 g di basilico fresco, le foglie lavate
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di pinoli sgusciati
- 1 spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 895 kJ / 214 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 0.9 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 0.3 g
In Collections
Alternative recipes
Pesto di carote e noci
10min
Pesto radicchio e noci
10min
Pesto giallo noci e fiori di zucca
10min
Pesto di zucchine, pistacchi e basilico
10min
Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico
10min
Pesto di rucola
10min
Confettura di pere e fiori di lavanda
1h 20min
Confettura di fichi e cacao
1h 10min
Pesto di pistacchi
10min
Pesto di ricotta e noci
10min
Confettura di mele cotogne
1h 10min
Salsa di peperoni in conserva
1h 15min