Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le crémeux choco-cerise
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 80 g de cerises
- 3 jaunes d'œufs
- 170 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La gelée à la cerise
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 75 g de sucre en poudre
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 400 g de cerises
La chantilly aux clous de girofle
- 3 clous de girofle
- 60 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2213 kJ / 532 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 49.2 g
- Fat
- 33.2 g
- Saturated Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 57 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Meringues au café et ganache chocolat-café
3 Std. 20 Min
Avocat farci au crabe
40 Min
Tiramisu aux deux chocolats et framboises
12 godz. 30 min
Tiramisu avocat et fruits rouges
1h
Tartelette aux fruits, vanille et lait de coco
1 godz. 15 min
Moelleux au mascarpone et caramel
35 Min
Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine
1h 50 min
Tiramisu aux cerises
2 godz. 15 min
Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba
1 Std. 25 Min
Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
4 Std.
Cupcakes pommes et caramel
40 Min
Bûchettes à la crème de citron
3 Std.