Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

Involtini di porri e ceci

Couscous di cavolfiore (vegan)

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

Insalata di quinoa con pomodori e spinaci

Zuppa primaverile

Crostata di carciofi e olive (vegan)