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Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 - 7 dientes de ajo
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 - 1200 g de lomo de cerdo en una pieza
- 12 - 14 ramitas de tomillo fresco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1000 g de agua
- 500 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
- 1500 - 2000 g de sal gorda
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1490 kJ / 356 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Carbohydrates
- 9.9 g
- Fat
- 23.5 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 388.5 mg
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