Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6 152 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

150 g de aceite de oliva virgen extra
6 - 7 dientes de ajo
1000 - 1200 g lomo de cerdo en una pieza
12 - 14 ramitas de tomillo fresco
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo seco
1000 g de agua
500 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
1500 - 2000 g de sal gorda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 388.5 mg

Protein 26.2 g

Calories 1490 kJ / 356 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50 min

Costillas de cerdo al ajillo con arroz y zoodles

Costillas de cerdo al ajillo con arroz y zoodles

55 min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45 min

Atún en manteca (Andalucía)

Atún en manteca (Andalucía)

3 h

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8 h 15 min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40 min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1 h

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45 min

Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1 h

Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

45 min

Pollo a la mostaza

Pollo a la mostaza

30 min