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Nachos con chile y queso

Nachos con chile y queso
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Prep. 15 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 40 g de aceite
  • 200 g de carne picada de ternera
  • 160 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de cúrcuma molida
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 200 g de judías rojas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
  • 15 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 200 g de nachos de maíz fritos
  • 50 g de chile jalapeño en conserva (en rodajas)
  • 200 g de queso cheddar rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.95 g
Energy 2253 kJ / 539 kcal
Fat 38.6 g
Fibre 5.18 g
Carbohydrates 28.98 g

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