Canestrelli salati con mousse al prosciutto

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

3.8 14 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
25 pezzi

Ingredients

Canestrelli
  • di acqua frizzante
    120 g
  • di farina tipo 1 + q.b.
    250 g
  • di olio di oliva
    50 g
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaino
  • di bicarbonato di sodio
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
Mousse al prosciutto
  • di prosciutto cotto a pezzi
    200 g
  • di ricotta fresca ben scolata
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 pezzo

Calories 86.5 kcal / 362.2 kJ
Protein 4.2 g
Fat 4.4 g
Carbohydrates 9.4 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 1.6 g
Sodium 41.8 mg

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