Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

4.9 11 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale
200 g di acqua

Ripieno

1 scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
20 g di olio extravergine di oliva
220 g di baccalà ammollato e dissalato
250 g di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati

Salsa di pomodoro

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 fili di erba cipollina fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.2 g

Energy 3283.2 kJ / 784.8 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 69.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Facciamo festa! 10 recipes
Italy

You might also like...

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1 h 20 min

Plumcake al pistacchio con crema al lime

1 h 10 min

Tiramisù pasquale

3 h 30 min

Tordelli lucchesi

2 h 30 min

Cestini con crema alla zucca

2 h

Dita mostruose

4 h

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3 h 20 min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5 h

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1 h 30 min

Panini al wasabi cotti a vapore

3 h 30 min

Frozen yogurt con cioccolato e granelle

10 h 30 min

Aperitivo agrodolce (TM6)

10 min