Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 31.8 g

Energy 1360 kJ / 325 kcal

Fat 19.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 recipes
Benelux

You might also like...

Matzeballen

Ninguna valoración

Gazpacho

1h 15min

Ingelegde champignons

Ninguna valoración

Crème anglaise

15min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Gerookte zalm sneetjes

Ninguna valoración

Kip- en aspergetaartjes

1h 35min

Forelmousse

5min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Asperges en prosciutto cannoli

Ninguna valoración

Gebakken kaastaart

3h 10min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min