Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 19.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mocktail Lady's Day met Hibiscus en Abrikoos

No ratings

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

No ratings

Spookachtige groene oogbalsoep

30 min

Bearnaisesaus

15 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Kippenbouillon met broodknoedels

1 h 5 min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45 min

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1 h 25 min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45 min