Skip to main content Search
Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong
No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    700 g
  • groene asperges
    300 g
  • boter om in te vetten
  • Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
    20 g
  • sjalot
    ½
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • ei
    1
  • maïzena (zetmeel)
    15 g
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • zeetongfilets vers
    8
Citronette
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • citroensap vers geperst en gefilterd
    50 g
  • zout
    1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 31.8 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 19.3 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

4.0(1)

1 h

Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits

No ratings

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

No ratings

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3(3)

1 h

Aardbei-lavendel marshmallows

No ratings

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

4.0(1)

3 h 35 min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

4.4(7)

50 min

Quinoasalade

4.3(3)

40 min

Asperge-langoustine terrine

3.0(2)

10 h

Gekarameliseerde uiensaus

5.0(1)

2 h 5 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8(20)

25 min

Mayonaise

4.4(75)

5 min