Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

No ratings

Prep. 15 min

Total 10 h 55 min

8 porties

Ingredients

gedroogd venkelzaad
2 el
gedroogde chilivlokken naar smaak
½ - 1 el
sinaasappel dunne stukjes, enkel de schil
1
knoflookteentjes
5
zout
30 g
verse salieblaadjes
6
witte wijn naar smaak
30 - 60 g
varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd
1250 g
varkenslende
750 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 46.6 g

Calories 2145 kJ / 515 kcal

Fat 35.8 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Warme Smaak van de Herfst 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

No ratings

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4 h

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Fruit Jelly Koepels

1 h 30 min

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

No ratings

Flammekuchen

1 h

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2 h 30 min

Gin en lavendelijs

14 h 35 min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25 h

Vegan pudding

15 min