Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 200 g de miga de pan blanco
- 400 g de agua muy fría
- 30 g de vinagre
- 20 g de almendras crudas sin piel
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de sal
- ½ manzana (con piel sin semillas) en láminas muy finas
- 100 - 130 g de uvas blancas
- 1 - 2 lonchas de salmón ahumado en trozos
- 80 g de picatostes
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1528 kJ / 365 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 42.5 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 806 mg
In Collections
Alternative recipes
Porra antequerana
1h 10min
Salmorejo de remolacha
30 Min
Salmorejo
10 min
Dip de ajoblanco
5 min
Ajoblanco
5 min
Salmorejo de grana y oro
45min
Ajoblanco de melón con ensalada de germinados y brocheta de melón con jamón (Mey Hofmann)
24h 45min
Salmorejo para dos
45min
Mazamorra cordobesa
10 min
Gazpachuelo
35 Min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40min
Salmorejo de fresas
30 Min