Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

4.3 62 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    50 g
  • de miga de pan blanco
    200 g
  • de agua muy fría
    400 g
  • de vinagre
    30 g
  • de almendras crudas sin piel
    20 g
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • manzana (con piel sin semillas) en láminas muy finas
    ½
  • de uvas blancas
    100 - 130 g
  • de salmón ahumado en trozos
    1 - 2 lonchas
  • de picatostes
    80 g

Nutrition per 1 ración

Calories 365 kcal / 1528 kJ
Protein 9.8 g
Fat 17.4 g
Carbohydrates 42.5 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 806 mg

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