Risotto à la courgette, fenouil et fromage

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

4.0 247 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

250 g de fenouil en gros morceaux
250 g de courgettes (2 courgettes), en morceaux
100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto type arborio
50 g de vin blanc
650 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
100 g de fromage frais à 0% de MG, en cubes
20 tiges de ciboulette fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1380 kJ / 327 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recipes
France

You might also like...

Risotto au poireau et au gorgonzola

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 min

Risotto à la butternut et aux amandes

Risotto à la butternut et aux amandes

35 min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 min

Risotto au chou-fleur

Risotto au chou-fleur

45 min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

35 min

Risotto au potiron

Risotto au potiron

35 min

Risotto aux épinards et crème au safran

Risotto aux épinards et crème au safran

40 min

Risotto de potiron au lait de coco

Risotto de potiron au lait de coco

40 min

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

1 h

Risotto chèvre-brocoli

Risotto chèvre-brocoli

45 min

Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

35 min