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Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
Prep. 25 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Olivenöl40 g
-
Rindsfiletsteak in Streifen (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
-
Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Salz1 TL
-
Zwiebel halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Pilze, frisch geviertelt (z.B. Champignons)250 g
-
Wasser30 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)10 g
-
Fleischbouillon Paste½ TL
-
Senf (z.B. Dijon-Senf)1 TL
-
Rahm200 g
-
Essiggurken (optional) in Streifen50 g
-
Petersilie, frisch gehackt, zum Bestreuen
Nutrition per 1 Portion
Calories
449 kcal /
1871 kJ
Protein
36 g
Fat
31 g
Carbohydrates
6 g
Fibre
1.9 g
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