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Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
4.5 184 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Steinpilze, getrocknet
    30 g
  • Vollrahm, gekühlt
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    2 EL
  • Kalbsvoressen z. B. Hals, Schulter
    800 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Mehl
    1 EL
  • Wasser
    300 g
  • Weisswein
    100 g
  • Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Maisstärke
    2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 44.3 g
Energy 2056 kJ / 494 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 12 g

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