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Kürbissuppe
Prep. 15 min
Total 35 min
6 Portionen
Ingredients
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Frühlingszwiebeln 2 in Stücken, 1 in schrägen Ringen (2 mm)3
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Kreuzkümmelsamen1 ½ TL
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Paprika edelsüss2 TL
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen¾ TL
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Koriander, gemahlen¾ TL
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Butter30 g
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Kürbisfruchtfleisch in Stücken600 g
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Wasser700 g
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Tomatenpurée30 g
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Gemüsebouillon Paste1 ½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
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Rahm200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
178 kcal /
746 kJ
Protein
3 g
Fat
15 g
Carbohydrates
7 g
Fibre
2.5 g