Butternusskürbis-Ingwer-Suppe

Butternusskürbis-Ingwer-Suppe

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

pflanzliches Öl
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Butternuss-Kürbis in Stücken
400 g
Kartoffeln in Stücken
100 g
Cashewkerne, ungeröstet
60 g
Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Wasser nach Belieben
700 - 750 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 166 kcal / 697 kJ

Protein 5 g

Fat 10 g

Carbohydrates 12 g

Fibre 2.9 g

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