![Gemüsesuppe mit Rollgerste Gemüsesuppe mit Rollgerste](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6e82b7ebfea42092dba49d6d2b10c195/Derivates/02dc82f82d75e64ce6597eb647b7525b56e32356.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, flachblättrig, Blättchen abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Karotten, in Stücken (3 cm)
- 200 g Lauch, in Ringen (2 cm)
- 150 g Knollensellerie, in Stücken (3 cm)
- 30 g Olivenöl
- 80 g Rollgerste
- 1100 g Wasser
-
1
geh. TL Gemüsebouillon Paste
or 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt - 1 TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
-
60
g Vollrahm
or 60 g fettreduzierter Rahmersatz, 19% Fett
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1124.9 kJ / 268.9 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 33.1 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Hörnlisalat mit Zucchetti
30 min
Peperoni-Risotto
35 min
Gemüsewähe
1 Std.
Champignon-Kartoffeleintopf
1 Std.
Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen
35 min
Minestrone mit Kichererbsen
40 min
Forellen mit Gemüsereis
45 min
Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette
35 min
Linsensalat mit Randen und Feta
30 min
Kartoffelstock nature
55 min
Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
35 min
Tomatenrisotto mit Basilikum
30 min