Milanais

Name: Milanais
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 50 morceaux
Ingredients: 1 citron; 225 g de sucre; 250 g de beurre; 1 pincée de sel; 3 œufs; 500 g de farine; 1 - 2 jaunes d'œufs

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Prep. 30 min

Total 3 h

50 morceaux

Ingredients

citron , bio, uniquement le zeste finement râpé
1
de sucre
225 g
de beurre , mou, coupé en morceaux
250 g
de sel
1 pincée
œufs
3
de farine , et un peu plus pour le plan de travail
500 g
jaunes d'œufs , pour badigeonner
1 - 2

Nutrition per 1 morceau/part

Calories 403 kJ / 96 kcal

Protein 2 g

Carbohydrates 12 g

Fat 5 g

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