Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.7 6 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
3 ailes de raie
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de poivre vert en saumure

5 g de poivre vert, frais
3 branches de persil frais équeutées
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.8 g

Calories 566 kJ / 134.2 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

1 h 40 min

Saumon gravlax à la betterave

24 h

Maquereaux au vin blanc

3 h 30 min

Cuisson des bigorneaux

25 min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 h

Rillettes aux deux saumons

40 min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 h 15 min

Sauce dieppoise

35 min

Pâté aux figues

50 h 25 min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 min

Rillettes de maquereau

1 h 30 min

Raie aux câpres

45 min