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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Verdure al vapore con salsa al curry
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolle a pezzi125 g
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di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)5 g
-
spicchi di aglio2
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di olio extravergine di oliva10 g
-
di pasta di curry rosso5 g
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di zucchero di palma10 g
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di crema di cocco300 g
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di acqua1400 g
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dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)½
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di salsa di pesce2 cucchiai
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di pasta di tamarindo1 cucchiaio
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di taccole a losanghe300 g
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di funghi freschi a fette200 g
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di broccoletti100 g
-
di fagiolini verdi freschi a pezzi75 g
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di zucca Butternut a dadini (1 cm)30 g
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di patate americane dolci a rondelle sottili (1-2 cm)500 g
-
foglie di Kaffir lime secche2
-
peperoncini piccanti freschi a fettine sottili2
-
lime il succo spremuto fresco1
-
di coriandolo fresco tritato1 cucchiaino
Nutrition per 1 porzioni
Calories
466 kcal /
1950 kJ
Protein
10 g
Fat
31 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
10 g
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