Trutas recheadas à moda de Bragança

Trutas recheadas à moda de Bragança

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 doses

Ingredients

trutas frescas limpas (400 g cada aprox.)
4
sal
1 pitada de
carcaças só o miolo
3
leite morno
150 g
cebola cortada em pedaços
300 g
presunto
200 g
salsa
15 g
manteiga
150 g
gemas de ovo
2
limão só o sumo
1
banha
100 g
vinho branco
100 g
Brandy
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1855.2 mg

Protein 109.8 g

Calories 6086.9 kJ / 1454.8 kcal

Fat 91.4 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 38.4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal

You might also like...

Dourada com azeite aromatizado picante

25 min

Creme de agrião com amêndoas

35 min

Semifrio Eton Mess com molho de morango

9 h

"Arroz" de brócolos e camarão

35 min

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

2 h

Esparguete preto com lulas de conserva

30 min

Marquise de castanha e chocolate

6 h

Vinho quente

15 min

Gelado de limoncello

24 h

Ponche de ananás e espumante

30 min

Sopa do mar

No ratings

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10 h