Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, coupé en tronçons
- 3 échalotes, pelées et fendues en deux
- 3 c. à soupe de mayonnaise, maison
- 2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
- du sel
- du poivre moulu
- 12 œufs de caille
- 12 cornichons au vinaigre (petits)
- 24 petits oignons au vinaigre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 614 kJ / 147 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Lotte au beurre rouge
40 Min
Salade de crevettes sicilienne
40 Min
Soupe de framboise aux litchis
1h 15min
Gaspacho, cabillaud et jambon cru
20 min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1 godz. 45 min
Sabayon aux raisins
15min
Tartare de thon et gaspacho
20 min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1h 50 min
Tartare de saumon frais
15min
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1 godz. 45 min
Tartare de bœuf
10 min
Tartare de saumon avocat-concombre
50min