Japońska zupa ramen
TM5 TM6

Japońska zupa ramen

4.4 (1.1K ratings)

Ingredients

  • 400 g surowego boczku, bez kości, bez skóry
  • 3 ząbki czosnku
  • 60 g sosu sojowego
  • 10 g oleju sezamowego
  • 2000 g wody
  • 375 g makaronu ramen, suszonego
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 750 g bulionu z kurczaka, płynnego
  • 1 łyżeczka czarnego octu ryżowego
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
  • ½ - ¾ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 2 jajka
  • 12 wodorostów nori (9 x 3,5 cm)
  • 4 łyżki kukurydzy, konserwowej, odsączonej
  • 2 cebule dymki, pokrojonej na 3 mm kawałki, do dekoracji
  • 2 łyżeczki ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
4507 kJ / 1077 kcal
Protein
66 g
Carbohydrates
88 g
Fat
50 g
Fibre
4.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes