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Cachupa de peixe

Cachupa de peixe
4.5 8 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2 scalogni a metà (60 g circa)
  • 1 peperoncino rosso piccante
  • 70 g di cipolla in quarti
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 500 g acqua
  • 150 g di peperone rosso a tocchetti
  • 150 g di mais dolce in scatola
  • 200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 500 g di cozze fresche pulite
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 400 g di filetti di merluzzo
  • 150 g di code di gambero fresche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 41.2 g
Energy 1664 kJ / 397.8 kcal
Fat 18 g
Fibre 4.5 g
Carbohydrates 26 g

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