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Zuppa di vongole e uova
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
spicchi di aglio2
-
di cipolla rossa a pezzi80 g
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peperoncino secco piccante1
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limoni2
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uova4
-
di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di vongole fresche, tipo telline, spurgate1000 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
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di acqua800 g
-
di sale grosso1 cucchiaio
-
di pane tostato8 fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
414 kcal /
1734 kJ
Protein
18.3 g
Fat
18.9 g
Carbohydrates
42.8 g
Fibre
2.1 g
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