Brochette d'espadon à la vanille
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Brochette d'espadon à la vanille

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Ingredients

  • 1 gousse de vanille
  • 150 g de crème fraîche
  • 250 g de mélange 3 riz
  • 900 g d'eau
  • ½ c. à café de sel, et 4 pincées pour les brochettes, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de courge butternut, coupée en cubes (2 cm)
  • 500 g d'espadon, coupé en cubes (2 cm)
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
2689 kJ / 642.5 kcal
Protein
34.8 g
Carbohydrates
58 g
Fat
29.8 g
Fibre
2.5 g

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