Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ficat de rață, crud (500-600 g)
- 4 linguri coniac
- 2 linguriță sare
- 2 priză piper 5 arome, sau după gust
- 800 g apă
- 300 - 400 g cuburi de gheață și multă apă rece
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3576 kJ / 869 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 88 g
- Fibre
- 0 g
Alternative recipes
Pateu țărănesc
48h
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Brak ocen
Tocană de vițel, în pâine
6 Std. 30 Min
Cozonac de carne bavarez
4h 30min
Ananas sous-vide
Brak ocen
Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
Brak ocen
Cârnați cu linte în sos picant
1h
Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață
Brak ocen
Lichior din fructe de pădure
30 Min
Pâine cu chorizo
1h 30min
Iaurt lichid în bolul de mixare
12 Std.
Sos bearnez
15 Min