Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Terină condimentată de porc

Terină condimentată de porc

No ratings

Iaurt cu fructe de pădure

Iaurt cu fructe de pădure

No ratings

Budinci din mazăre cu sos de brânză

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40 min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8 h 55 min

Înghețată de alune

Înghețată de alune

10 h 20 min

Soldăței de omletă

Soldăței de omletă

No ratings

Tarte cu legume de primăvară

Tarte cu legume de primăvară

1 h 10 min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40 min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1 h 5 min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45 min

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Sarmale cu orez, șuncă și praz

No ratings

Cremă de lămâie

Cremă de lămâie

1 h