Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Energy 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 recipes
International

You might also like...

Ceai verde cu turmeric

20 min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 min

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

No ratings

Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

No ratings

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Bavareză de sparanghel

15 min

Suc antioxidant

No ratings

Tort de Paște

1 h 50 min

Pateu țărănesc

48 h

Bavareză cu alune de pădure

6 h 40 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 min

Parfait de vanilie și mascarpone

2 h 40 min