Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1 h 30 min

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

No ratings

Gem de căpșune și soc

35 min

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

No ratings

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5 h 30 min

Vită picantă gătită lent

8 h 10 min

Pâine cu chorizo

1 h 30 min

Spată rulată de miel, la cuptor

2 h 30 min

Papiote cu ananas

No ratings

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 h

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1 h 5 min

Bœuf bourguignon

1 h 40 min