Skip to main content Search
Foie gras de rață

Foie gras de rață
4.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 72 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

  • ficat de rață, crud (500-600 g)
    1
  • coniac
    4 linguri
  • sare
    2 linguriță
  • piper 5 arome sau după gust
    2 priză
  • apă
    800 g
  • cuburi de gheață și multă apă rece
    300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g
Energy 3576 kJ / 869 kcal
Fat 88 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 recipes
International
Oh là là ! Preparate franțuzești 10 recipes
International

You might also like...

Flan cu caramel (fără coacere)

2.3(3)

3 h 15 min

Sos curry pentru cartofi prăjiți

3.2(5)

25 min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

4.0(1)

8 h 55 min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Orez cantonez

2.3(8)

25 min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Bavareză de sparanghel

2.0(1)

15 min

Bolul cu ton și avocado

5.0(2)

45 min

Bavareză cu alune de pădure

3.0(1)

6 h 40 min

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

3.6(5)

1 h 10 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

5.0(2)

35 min

Parfait de vanilie și mascarpone

5.0(10)

2 h 40 min