Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat bucăți
- 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 220 g apă, plus pentru deglasat
-
½
linguriță concentrat pastă de carne, după gust (vezi recomandare)
or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), după gust (vezi recomandare) -
2
linguriță piper roșu boabe
or 2 linguriță piper verde, murat - 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 700 g mușchi de miel, file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 - 200 g sparanghel verde, curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
- 1 morcov, tăiat julien
- 1 lingură whisky
- 1 linguriță amidon de porumb
- 60 g smântână
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1830 kJ / 435 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 29.3 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 Min
Mini taco cu crevete și varză de frunze
No ratings
Pere în vin roșu, gătite lent
No ratings
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Tagine de miel cu caise și miere
1h 50 min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2h 30 min
Vită cu ciuperci
30min
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45min
Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
1h 20 min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 min