Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pateu în crustă (Spania)
Prep. 45 min
Total 10 h
12 porții
Ingredients
Aluatul
-
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru400 g
-
unt tăiat cuburi200 g
-
apă100 g
-
sare de mare fină1 linguriță
Pateul
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele6 - 8 fire
-
piper verde, murat3 lingurițe
-
pâine albă (50 g)2 felii
-
ciuperci champignon, proaspete100 g
-
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)900 g
-
ficat de pui curățat, tăiat bucăți150 g
-
sare de mare fină3 lingurițe
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ouă mari (63-73 g)3
-
lapte50 g
-
vin Oloroso20 g
-
ficat de rață, crud (optional)50 g
Asamblarea
-
bacon neafumat3 felii
-
ou bătut1
-
apă plus pentru înmuiat gelatina350 g
-
foi de gelatină3
-
vin dulce (de Xeres sau Madeira)50 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porție
Protein
22.6 g
Calories
1706 kJ /
408 kcal
Fat
24.2 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Crăciunul în jurul lumii
9 Recipes
International
International
You might also like...
Pate de ficat cu Riesling
3 h
Ouă de ciocolată
No ratings
Chifteluțe de crevete cu legume murate
No ratings
Coroniță din aluat, cu legume
1 h 40 min
Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet
50 min
Pachețele vegane de vară
35 min
Iaurt cu fructe de pădure
No ratings
Budincă de orez cu caise, gătită lent
5 h 35 min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 h 5 min
Pateu țărănesc
48 h
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1 h 5 min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4 h