Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
or 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1215 kJ / 292 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Suc pentru digestie
10 Min
Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată
3 Std.
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1 Std. 40 Min
Tarte cu legume de primăvară
1 Std. 10 Min
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6 Std. 25 Min
Miel cu legume, la aburi
1 godz. 30 min
Profiterol
2 godz.
Arahide în zahăr ars
1 godz. 30 min
Bloody Mary
5 min
Iaurt simplu, la Varoma
12h
Aluat fraged
5 min