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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue
Prep. 30 min
Total 5 h
4 porzioni
Ingredients
Pane di segale
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di acqua300 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di farina tipo 0150 g
-
di farina di segale350 g
-
di sale10 g
Stinco di maiale al forno
-
di sale grosso20 g
-
di paprika dolce1 cucchiaino
-
grani di pepe nero5
-
di zucchero di canna1 cucchiaio raso
-
spicchio di aglio1
-
di semi di senape1 cucchiaino raso
-
di semi di finocchio1 cucchiaino raso
-
di origano secco½ cucchiaino
-
stinco di maiale (700-800 g circa)1
-
di acqua500 g
Dressing coleslaw
-
di maionese50 g
-
di yogurt bianco non dolcificato150 g
-
di salsa di senape½ cucchiaino
-
di fili di erba cipollina fresca tritati½ cucchiaino
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
40 g di maionesedi burro20 g
-
di cavolo cappuccio bianco a listerelle300 g
-
di carote pelate e a julienne200 g
-
salsa barbecue a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
797 kcal /
3335 kJ
Protein
52.1 g
Fat
21.9 g
Carbohydrates
97.9 g
Fibre
13.2 g
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