Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

4.2 10 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
6 porzione

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    25 g
  • di pancetta affumicata a cubetti
    100 g
  • di acqua
    325 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
    4 g di lievito di birra disidratato
  • di farina di forza
    500 g
  • di sale
    1 - 1 ½ cucchiaino
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di datteri denocciolati a metà
    80 g
  • di formaggio di capra sbriciolato
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 562 kcal / 2351 kJ
Protein 15 g
Fat 23 g
Carbohydrates 75 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 6.3 g
Sodium 0.5 mg

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