Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

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Prep. 30 min

Total 3 h

6 porzione

Ingredients

25 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
325 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

4 g di lievito di birra disidratato
500 g di farina di forza
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di datteri denocciolati a metà
100 g di formaggio di capra sbriciolato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.5 mg

Protein 15 g

Energy 2351 kJ / 562 kcal

Fat 23 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 75 g

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