Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gulasz wołowy z grzybami
- 70 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
- gorąca woda, ilość do namoczenia grzybów
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 400 g wołowiny, np. krzyżowej, pokrojonej w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- 550 g wody
- 30 - 40 g sosu sojowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 4 owoce jałowca
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
Rozmarynowy pęczak
- 100 g borówek amerykańskich
- 250 g pęczaku kujawskiego, Melvit
- 850 g wody
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej -
2
gałązki rozmarynu, świeżego (ok. 10 cm każda), tylko liście
or 1 ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego - ¾ łyżeczki kozieradki, mielonej
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2236.8 kJ / 534.2 kcal
- Protein
- 34.7 g
- Carbohydrates
- 61.6 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 9.6 g
In Collections
Alternative recipes
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1sa 35 dk
Wołowina w czerwonym winie
2 Std. 10 Min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Boeuf Stroganow
1h
Wołowina z pieczarkami
30 min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 min
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1sa 35 dk
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20 min
Gulasz wołowy z papryką
1h 25 min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h