Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blanquette de veau aux bolets
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
-
de bolets, séchés30 g
-
de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse200 g
-
d'oignons coupés en deux80 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)800 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre, moulu2 pincées
-
de farine1 c. à soupe
-
d'eau300 g
-
de vin blanc100 g
-
de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)1 cube
-
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)2 c. à soupe
Nutrition per 1 portions
Calories
494 kcal /
2056 kJ
Protein
44.3 g
Fat
29 g
Carbohydrates
12 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Betty Bossi mix - Automne 2018
6 Recipes
Switzerland
Switzerland
